lundi 31 décembre 2007
Un Noël sans repas...
Bah si, c'est quand même un Noël hein, après tout, Noël ne se résume pas qu'au repas et aux cadeaux, mais bon... Le repas c'est quand même important, et puis là, quand même... c'est le moment de sortir les petits plats, les moyens, les grands, les très grands, tout quoi ! les verrines etc etc !
Bon, je suis presque sûre que certain(e)s attendent impatiemment ce que j'ai pu faire pour le repas de Noël, et oui, je suis vache, j'ai quand même attendu le lundi, jour de la cuisine, pour faire ce billet, pas sympa, non, vraiment, pas sympa ! Mais voyez le bon côté des choses, je ne change pas vos habitudes et en plus ça vous laisse encore quelques heures pour trouver tous les ingrédients et le faire pour votre réveillon ! Et vous savez quoi ? Bah vous aurez le repas du 1er janvier que lundi prochain, et toc ;-) Oui, je sais, c'est profondément injuste mais c'est mon blog à moi (et à Pa'cha un peu aussi) et je fais kesskejeveux d'abord :-p
Bon alors, pour commencer, un petit assortiment de verrines en entrée.
Une de lentilles corail (vous faites cuire vos lentilles corail, normalement et après quelques dés d'épaule grillés par dessus, facile)
Une autre avec de la mousse d'avocat dessous (voir recette plus loin) et des dés de tomates juste salés et poivrés
Une soupe de champignons (des champignons de paris, revenus à la poêle, mixés, on ajoute de la crème fraîche, on fait cuire, on remixe) il devait y avoir une chantilly sur la soupe mais Pa'cha l'a totalement ratée...
On continue avec un pana cotta de foie gras : Là j'ai fait 10 mini verrines avec cette dose, mais c'est vraiment tout petit hein comme verrine. Vous commencez par faire ramollir 1 feuille de gélatine. Dans une casserole vous faites chauffer 25cl de crème fraîche épaisse (ça fait 250g, la moitié du pot de 50cl quoi) quand c'est chaud vous y mettez la gélatine poru la faire fondre totalement. Vous mettez tout ça dans un mixer avec entre 70g et 120g de foie gras (selon si vous aimez le goût prononcé ou pas en fait) et vous mixez tout ça le plus finement possible. Un peu de sel, un peu de poivre, en verrine et au frais. Ensuite vous faites chauffer 12 cuillères à soupe de sauce soja, la même chose de vinaigre balsamique et vous faites réduire et vous mettez ça sur vos verrines. perso, j'aime pas le foie gras donc j'ai pas du tout aimé, et encore moins la sauce dessus, mais pa'cha a trouvé ça très bon, il en faut pour tous les goûts dit-on...
Une mousse d'avocat miroir : J'ai fait 6 mousses avec mes doses, dans des ramequins. On commence avec le fond, 100g de tucs mixés avec 70g de beurre. Vous tassez tout ça au fond du ramequin (pour démouler pensez bien à mettre du film alimentaire avant, sinon vous êtes dans la m...). Ensuite, vous faires ramollir 3 feuilles de gélatine. Vous mettez la chair de 2 avocats dans le mixeur avec du sel, du poivre et un peu de citron. Vous mixez. Vous faites bouillir 3cl de lait pour faire fondre la gélatine dedans et vous ajoutez à l'avocat. Vous montez enfin 25cl de crème liquide en chantilly et vous ajouter ça à l'avocat, et voilà, vous avez votre mousse ! Vous la mettez sur votre fond de tucs (ça fait genre cheese cake en fait). Et au frais pour que ça prenne. Ensuite vous faite chauffer 10g de vinaigre balsamique (ou Xérès si vous vous rendez compte comme une conne que vous avez oublié d'acheter du balsa) et vous y faites fondre 2 feuilles de gélatine, vous ajoutez encore 60g de vinaigre et vous ajoutez quand il est froid ou presque sur la mousse délicatement pour pas faire de trou ! Et au frigo pour quelques heures (génial on peut faire la veille !).
Et voilà ce que ça donne
Bien, continuons !
Alors après cette petite mise en bouche, passons au poisson. J'ai craqué sur ce petit dôme de St Jacques... Miam. En plus, d'une facilité déconcertante à faire. Vous faites revenir un petit paquet de noix de St Jaques surgelées (j'ai pris des minis noix, sans corail) et un petit paquet de petites crevettes surgelées aussi. Quand elles sont presque cuites vous ajoutez un bocal de girolles (100g environ) et 2 tranches de jambons de pays coupées en lamelles. Vous mettez tout ça en ramequins (6 pour moi). Ensuite vous coupez 4 tomates en petits dés et vous ajoutez sur le mélange précédent refroidi. Dernière étape, la fondue de poireau : Dans une poêle pleine de bon beurre vous faites revenir 2 blancs de poireaux coupés en tout petits morceaux (vraiment minus pour que ça fonde bien). Quand le blanc est translucide vous ajoutez 20cl de crème liquide et vous continuez un peu la cuisson. Vous ajoutez tout ça dans les ramequins. Et pour parfaire tout ça vous ajouter un cercle de pâte feuilletée (tenue grâce à du jaune d'oeuf et dorée au jaune d'oeuf) et le tout à four 210°C pendant 15mn.
Regardez ça comme c'est joli
Allez, on passe au plat principal, j'ai choisi de faire des filets mignons de porc, bah oui marre de la dinde ou des trucs "classiques pour Noël", un peu de fantaisie, que Diable ! Donc, filets mignons et pi c'est tout ! En plus c'était super facile à faire et comme je suis une adepte des trucs qu'on peut faire la veille ou rapidement et qui ne m'empêchent pas d'être dans le salon au lieu d'être enfermée des heures dans la cuisine sans pouvoir voir mes invités... Donc vous prenez un beau filet mignon (moi j'en ai pris 2) vous l'emmitouflez délicatement dans des tranches de jambon de pays (en les faisant se chevaucher). Ensuite vous faites revenir le filet dans la poêle bien beurrée, juste pour dorer hein, pas plus ! Vous mettez tout ça dans un plat et au four à 200°C pour 15mn. Dans une casserole, on fait la sauce en mettant à blondir 4 échalotes (ou 2 échalotes et 2 oignons rouges) puis en ajoutant 15cl de vin rouge, 15cl d'eau et une cuillère à café de fond de veau. Vous faites réduire et voilà, reste plus qu'à sortir le filet du four, le couper et mettre la sauce ! Facile non ? J'ai servi avec des gâteau pomme de terre/truffe achetés chez Thiriet et des mousses de salsifis (1 grosse boite de salsifis mixés auxquels ont ajoute un mélange de 2 oeufs battus avec 20cl de crème liquide, sel, poivre le tout cuit à 180°C pendant 45mn dans des moules à muffins).
Et voilà enfin !
Ne cherchez pas le dessert, petits fours achetés à la boulangerie voisine, bah oui, on peut pas tout faire hein ;-)
Bon réveillon à vous et ne faites pas trop d'excès !
vendredi 28 décembre 2007
Oh Oh Oh , Joyeux Noël
"Dis, dis, il t'a amené quoi le père noël dis...?" qu'il a demandé le petit garçon à mon chaton, "parskeu moi, il m'a apporté, un radio réveil avec le CD et même la radio (remarquez que ce serait ballot si y'avait pas la radio pour un radio réveil), de Spiderman et même qu'il y a Spiderman dessus (remarquez que ce serait ba... non je l'ai déjà faite celle là)."
Enfin bon, pour en arriver là où je veux en venir, paskeu c'est pas du noyël des chatons que je veux parler, mais du mien et toc.
Donc dans ma liste au père Noyël, j'avais mis... euh ... j'avais mis euh... Enfin j'avais rien mis, j'adore qu'on me fasse des cadeaux, mais je suis du genre indécis : Une C3 plus (mais elle n'est pas encore sortie), un ensemble Homme Cinéma (parce qu'on le vaut bien nous les Hommes, mais bof, c'est pas une priorité), un vidéo projecteur (qu'on utilisera 5 fois par an trop cool).
Pour simplifier je suis pas très sûr d'avoir était assez gentil cette année pour avoir des cadeaux (allez Ma' ne me laisse pas dans cette panade dis leur que j'ai été gentil, même un peu...)
Bien, quoi qu'il en soit, j'ai eu droit à des cadeaux :
D'abord un joli patalon de survêt', paskeu l'ancien c'était genre sac à patate, et maintenant, c'est un très joli pantalon de survêt avec une patate dedans :-D
Ensuite, une super montre avec écran géant - à défaut de la télé écran géant ;-), et qui donne l'heure même dans le noir, que l'ancienne elle pouvait pas cause que le bijoutier avait grillé le rétro éclairage en changeant la pile, mais que bien sûr c'est pas sa faute mon pov' monsieur (comme on dit par chez nous : " dans l' c*l LULU").
J'ai eu droit perso pour moi tout seul, à mettre dans la voiture de Ma' un magnifique Jean Jean One. Vous savez la petite boite avec des flèches dessus et qui te dit régulièrement dans ta magnifique C 3 plus, "tu t'es planté de route, il fallait tourner avant" euh non ça c'est moi, la boite elle est plus cool, elle dit plutôt des trucs classieux genre "dans 300 m tournez à gauche" .
Ensuite le cadeau qu'on ne peut pas oublier (te marre pas mon amour, y vont pas comprendre), l'enregistreur vidéo avec le disque dur et le graveur DVD, le bidule qui remplace le magnétomachinchose qui date du siècle dernier. Lui il me dit rien mais il me montre plein de choses et il a une sacrée mémoire (quelques gigas de plus que moi).
Et des chocolats, pour Ma' et moi... enfin, tout dépendra de ma furtivité pour aller au placard sans me faire prendre ;-) .
J' espère qu'il a était aussi sympa pour vous, à vos claviers .
mercredi 26 décembre 2007
les mystères de google image
ouais je sais, ça en jette un max comme titre de note hein ;-)
Alors un nouveau petit questionnaire que je trouve très sympa et qui m'a été donné par Poun.
Le principe est simple, vous allez sur google image, vous lui donnez gentiment (ou pas) les réponses aux questions et vous choisissez dans la 1ère page la photo qui vous convient le mieux. Et c'est là que le titre prend tout son sens, parce que parfois les photos sont bien mystérieuses et c'est pas toujours évident de trouver la réponse, ah ah... Allez, un petit effort...
Allez, c'est parti !
1- Mon âge lors de mon prochain anniversaire
Alors là si vous saviez où j'ai trouvé un truc pareil !! En fait c'était un exercice de maths, ça me poursuit ! lol !
2- Un endroit que j'aimerais visiter
là c'est facile, enfin vous aurez du mal à trouver le lieu exact mais l'idée est là !
3- Mon lieu/endroit préféré
ZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZ et même pas foutue de faire une grasse mat' le seul jour où je peux, pas de mec, pas de gosses, pas de trucs à faire, pffff je me déteste parfois !
4- Mon objet préféré
Un bisou (virtuel) à celle ou celui qui trouve
5- Ma nourriture préférée
Ouais enfin là c'est écrit texto hein, pas de récompense !
6- Mon animal préféré
Alors là vous avez le choix ! mais bon c'est facile quand même hein ;-)
7- Ma couleur préférée
Ahhhh, oui vraiment, c'est ma préférée celle là et de loin !
8- L'endroit où je suis née
Arf, excellent ! je vois pas trop le rapport mais bon !
9- l'endroit où j'habite
Je vous jure que ça y était hein, j'ai pas triché ! je l'ai trouvée top cette image quand même !
10- le nom d'un animal de compagnie que j'ai ou que j'ai eu
Mis à part le fait que je vois pas trop le rapport, j'aime beaucoup l'image
11- le surnom d'un ami
Trop facile ;-)
12- Mon surnom
euh, bizarre là !
13- Mon prénom
La vache je savais pas qu'un tableau portait mon prénom ! en plus celui là !! je vous rassure je ne suis pas le modèle !
14- Mon 2ème prénom
Pas mal, pas mal...
15- Mon nom
encore un tableau !!
16- Une mauvaise habitude que j'ai
ah oui, je me reconnais bien là, pas de problème !
17- Mon premier boulot
Pas vu Brazil, mais sur ce métier je peux vous assurer que les images étaient toutes plus tordantes les unes que les autres !
18- Le prénom de ma grand-mère
Arf, impossible de trouver là !
19- La fac où je suis allée
Y'a un mec qui a pris l'amphi en photo ! je le crois pas !!! Pire, je m'en rappelle pas, pourtant Pa'cha m'assure que si si c'est bien là que j'ai passé ma 2ème année de droit, 'cha alors !
20- Mes vacances préférées
celles-là, faites 2 fois en plus, 2 fois opposées... La 1ère fois, seule avec pa'cha, en amoureux, enfin seuls... pas tout à fait, Mini'cha était en location... comment dire... euh... débordante :-D. Nous ne sommes restés que 2 jours, je passais mon temps à vomir, en voiture, sous la tente, partout, on est rentrés dans nos pénates... On y est retournés, plus tard et à 4, que de changements en quelques années... refaire les mêmes lieux, à 2 et à 4, bizarre...
Et voilà, prend la suite qui veut, c'est un petit cadeau !
mardi 25 décembre 2007
Joyeux Noël
Toute la famille 'Cha
vous souhaite un
Joyeux Noël
avec plein de bonheurs
petits et grands
Mon petit cadeau pour vous, Amélie les crayons, découverte grâce à un ami auquel j'envoie un A380 de bisous ;-)
Un petit bijou de douceur, ça c'est son 2ème album, le premier est tout aussi sympatique à entendre... Un peu tard pour le cadeau d'aujourd'hui mais notez le pour une prochaine occasion...
A l'année prochaine Père Noël
lundi 24 décembre 2007
Régime ? vous avez dit régime ?
Bon, le réveillon et les excès alimentaires en tous genres approchant à très grands pas, autant alléger un peu tout ça, et donc, pour ce dimanche midi, un menu simple, facile et léger... En plus il faut que je vide mon congélateur qui est bien plein, parce que certains trucs ont presque 1 an maintenant alors, grand vidage du congélo... Oh oh, mais qu'est-ce donc ? Un poulet !
Et voilà ! Le menu du week-end est trouvé ! Du poulet, mais un poulet entier d'1kg500, belle bête... Bon, j'en fais quoi de mon poulet, voyons voir ce que j'ai dans mon frigo... Oh !!! des poireaux (4 pour être précise)... Alors j'ai acheté des poireaux parce que pour mon menu de Noël il me faut des blancs de poireau, mais j'ai pas besoin des feuilles vertes, hop ! On coupe !
Donc je me retrouve avec mon poulet et mes poireaux, coupés en pitits pitits morceaux... Bon, le poireau, zou, à la vapeur et que ça chauffe !
Je catapulte le poulet de son emballage à un plat ovale qui va au four...
Alors ce frigo... tiens, de la moutarde à l'ancienne, miam... Du citron... rhoooooo du miel !!!!!
Un petit bol, 2 cuillères à soupe de moutarde, 3 de miel et 1 de citron, on mélange tout ça et on en badigeonne généreusement ce beau poulet.
Ding !!!!
Oups ! J'allais oublier mon poireau ! c'est malin ! Il semble avoir bien froid ce poulet, tout seul avec sa sauce dans ce plat. J'y rajoute le poireau, tout autour pour lui tenir chaud et le tout au four pour une durée... suffisante pour qu'il soit cuit (désolée mais mon four il se débrouille tout seul du moment que je lui dis ce qui est dedans, alors à vous de voir avec le vôtre !)
Pour le dessert, plus simple on ne fait pas : des crèmes nutella. 10g de sucre, 50g de farine, 50cl de lait, on mélange tout ça, on met dans une cesserole, on ajoute 2 cuillères à soupe de nutella et on fait bouillir. Quand ça commence à prendre corps, on met en ramequin (ça en fait 4 normalement) et voilà !
Pour samedi soir j'ai utilisé quelques boudoirs qui étaient un peu secs pour faire des petits desserts sympas. Vous prenez 8 boudoirs un peu secs, vous mixez avec 4 cuillères à café de beurre mou et un peu de sucre. Vous mettez ça dans 4 ramequins et vous faites cuire 5mn à four chaud (200°C). Ensuite 6X4=24 cuillères à café de fromage blanc sucré que vous mettez donc à égalité (faut pas faire de jaloux) dans les 4 ramequins (6 cuillères par ramequin, vous suivez hein). Et par dessus du bon coulis de fruits rouges. Et voilà, facile, rapide et délicieux !
Bon réveillon à tous ;-) et soyez sage sinon le bonhomme en rouge ne viendra pas !
vendredi 21 décembre 2007
Petit Papa Noyel, quand tu descendras du ciel avec... euh, avec quoi en fait ?
Gaufrette (encore elle !) est une fille trèèèès curieuse et elle veut connaître notre liste de cadeaux pour Noyel prochain qui arrive à grands pas !
Alors, comme je l'avais déjà dit il y a bien longtemps, j'aime pas trop les cadeaux. En fait c'est pas que j'aime pas ça, mais je déteste avoir cette impression de réclamer quelque chose alors que je ne suis peut-être pas suffisamment sage pour le mériter (Pa'cha, tais toi !).
Et puis je suis pas très matérialiste comme fille. Je préfère avoir un paquet de tagada (désolée cahuette) plutôt qu'un diamant, bah oui, c'est comme ça, parce qu'au moins les tagada j'en profite (les 5mn que dure le paquet) le diamant, bah ouais il est beau, il est cher mais bon... Si je le perds après hein ;-)
Bref, pour me faire plaisir et m'acheter des cadeaux, c'est une vraie galère. En plus j'ai un don pour deviner à l'avance, ou tomber sur le ticket de carte bleue (bah ouais mais si tu faisais tes comptes toi même hein !). Et puis quand je veux vraiment un truc bah je dois pas savoir le dire comme il faut pour être discrète et faire croire que l'autre a deviné tout seul, parce que je l'ai pas (et non j'ai jamais eu ma Ferrari, snif - nan j'rigole hein).
Alors quand on me demande ce que je veux, après avoir dit "rien" une bonne centaine de fois, je me décide à lâcher quelques trucs, utiles, pour moi, ou pour les autres... Et forcément, les trucs "utiles" bah ça fait pas "cadeau". Un exemple : sur ma liste de mariage j'avais mis un couteau électrique, bah oui mais j'en avais besoin moi !
Bref, là bah c'est pareil ! Alors sur ma liste au Papa Noyel qui va pas passer pour moi parce que j'ai pas été sage cette année (mais j'ai pas encore incendié une seule instit cette année, je suis en progrès :-D) j'ai mis ça :
Quand je vous dis que je suis pas compliquée comme fille, mais chiante !
Pa'cha est beaucoup moins chiant que moi, lui il veut un TomTom (pour que je râle sur une machine plutôt que sur lui, sur la route) et puis pour le reste, il a suffisamment semé d'idées dans l'année pour que j'ai de quoi faire sans même qu'il se rende comtpe que j'ai des idées et apparemment (sauf s'il est très bon acteur, ce dont je doute) sans se souvenir non plus de ce qu'il a dit, génial non ?
jeudi 20 décembre 2007
Je vide mon sac
Ma gaufrette préférée nous a demandé de vider notre sac, enfin, elle me l'a pas demandé à moi explicitement hein, mais comme ça faisait un moment que j'en avais envie, j'ai sauté sur l'occasion.
Alors voilà, j'en ai maaaaarrre, marre de ceux qui croient tout savoir mieux que les autres parce qu'ils#### et aussi de... et puis encre... ah ? c'était pas ça vider son sac ??? Oups !!! sorry, je suis blonde :-D
Ah oui, je me rappelle maintenant, c'était vider son sac à main !!! Rho la la, je fatigue moi ! Heureusement que les vacances arrivent hein ;-)
Alors, mon sac à main, tout une poésie, mon sac à main. J'adore les sacs en fait, tellement que j'en change trèèès souvent (genre 2 fois par an) et comme je ne reprends jamais un vieux et que je suis du genre économe, je mets 3 plombes à m'en trouver un qui me convienne et qui ne soit pas trop cher quand même. Donc exit les sacs à main Hermès ou Chanel hein, c'est plutôt le genre au marché à 10€. Par contre, un impératif, de taille : je dois pouvoir le mettre sur le dos. J'ai appris ça quand j'ai commencé à avoir des chatons, parce que porter un sac en bandoulière d'un côté et un chaton de l'autre, c'est galère, alors que quand le sac est sur le dos, tout va beaucoup mieux. Mais à part cette exigence, le reste, je m'en fiche un peu, du moment que j'arrive à y loger tout mon bordel toutes mes petites affaires indispensables.
Alors le sac du moment ressemble à ça 
Petit sac en jean avec 2 petites poches et un grand fourre tout, et 2 bretelles pour le porter sur le dos, qui se zippent pour le porter en bandoulière si besoin.
Maintenant, ouvrons donc ces petites poches...
De ce côté là, mon appareil photo numérique. Et oui, comme ça je l'ai toujours sur moi, prêt à dégainer. Comme vous le voyez, il est relié à un petit mousqueton... Bah oui, je suis un peu parano et étant donné que mami'cha s'est fait voler le sien il y a quelques temps, 2 précautions valant mieux qu'une, je préfère qu'il soit retenu à mon sac, au moins dans la foule je suis un peu plus tranquille !
Dans l'autre petite poche, les trucs indispensables aux filles (les mecs, bouchez vous les yeux). Alors, on trouve en vrac : un tube de crème hydratante pour les mains, le visage, enfin tout quoi, un petit tube de crème solaire 60PF, un tube de baume à lèvres à la fraise (ça c'est pour mon amant mais faut pas le répéter à Pa'cha :-D), un stick apaisant (pour les piqûres d'insectes ou autres trucs que les chatons ne manquent jamais de se faire), un coupe ongle, une pince à épiler, des noeuds pour mes cheveux longs (quand j'oublie mais la plupart du temps j'en ai dans mes poches), mon étui à lentilles et un mini flacon pour mes tits nieunieux fragiles (ocazou) et enfin une boite de trucs que pour les filles (ça c'est pour les mecs curieux qui sont quand même restés).
Maintenant ouvrons la grande poche et que voyons nous...
Alors, tout en haut, avec un petit mousqueton, les clefs de mon boulot, parce que je déteste les chercher dans tout mon sac à main (au fond en règle générale, sinon ce serait moins drôle) en arrivant le matin ! Un peu plus bas un autre trousseau avec d'autres clefs qui ne me servent jamais mais qui sont là ocazou et un mètre (qui servait beaucoup quand on était en plein travaux maison...). Et enfin portefeuille et portemonnaie... Oh oh, mais il y a une petite poche là non ? juste au-dessus de mon portefeuille... Mais, qu'est-ce qu'il y a là-dedans ??
Encore des trucs de filles !!!! Bah oui, ce qui ne logeait pas dans l'autre poche, un miroir (cassé, je sais, ça porte malheur, 7 ans ! et en plus je sais même pas depuis quand il est cassé !), une boite de chewing gum (indispensable, et encore, j'en consomme moins qu'avant !), un flacon de parfum vanille/cerise et un autre vanille/fraise (ça c'est selon les goûts de mes amants en fait, mais faut pas le répéter à Pa'cha non plus hein) et enfin une calculatrice, parce que j'ai un peu de mal avec les additions.
Bien, revenons à la grande poche et enlevons un peu le portefeuille et le portemonnaie pour voir ce qui se cache encore...
Alors on retrouve les clefs, le mètre mais aussi un petit sac (pratique quand j'oublie dans ma voiture mes sacs leclerc, un stylo, un criterium, un mouchoir (j'en ai aussi plein mes poches, mais ça c'est pour le cas où j'oublierais mes poches).
Donc après on a parlé du portefeuille et du portemonnaie 
donc en haut le portefeuille avec dedans mon carnet de chèque, mes cartes de biblio (que vous ne verrez pas parce qu'il y a écrit la ville en gros dessus et que je préserve mon anonymat), mes cartes du centre aquatique voisin (que vous ne verrez pas pour la même raison), mes 3 pièces d'identité (oui je fais des faux et tout et tout mais faut pas le dire hein), permis de conduire, carte de sécu, de mutuelle, rholala, que de cartes !
Mais ce n'est rien à côté du contenu du portemonnaie. Alors il faut savoir que j'ai très rarement du liquide sur moi, là c'était un mauvais exemple mais c'est que je me suis faite rembourser un cadal de Noyel qui ne convenait plus, donc j'ai du liquide, mais d'habitude quand j'ai 5€ c'est un record. Par contre, mon portemonnaie est rempli de cartes diverses et variées... carte bleue, bien sûr mais aussi tout ça (et encore j'ai pas tout mis, il m'aurait fallu un appareil grand angle que je n'ai pas).
Je vous laisse admirer ;-)
Et voilà, alors les filles, qui prend la suite ? (les mecs aussi hein, après tout, certains ont peut-être de jolis sacs à main ;-)
mercredi 19 décembre 2007
Pa'Cha superbiscottos
N'allez pas croire que j'm'la pète, car je suis du genre gringalet de 60 kg, pour 1 m67 (62 kg le lundi après un Week End Ma'Chatesque).
Mais j'ai eu à répondre à une question, de Mi'cha, qui m'a un peu surprise (la question, pas Mi'cha d'où le féminin !!).
Mi'Cha : "Dis papa tu as porté combien de carrelage aujourd'hui ?"
Pa'Cha dubitatif, tout autant que surpris : "euh, en paquet ou en kg ?"
Mi'Cha : "Bah le poids"
Pa'Cha après une intense réflexion genre : (1 palette de 42 + 2 palettes de 46 , + 2 ou 3 relouds de client)* 20 (+/-)la racine carré du chef - 10 min de pause + 1 café = environ 3 tonnes 2 !!!!! (reflexion personnelle : petite journée en fait ;-) ).
Mi'Cha : 8-(
Pa'cha voyant que ça cause pas trop au chaton : "bah tu vois , c'est les voitures de papa et maman réunies"
Mi'Cha triomphal : "OUAAAAHHH !!!!!" et se tournant vers Mini'Cha qui dessinait tranquillement dans son coin, lui dit "Oh la la, aujourd'hui papa a porté les 2 voitures !!! "
Mini'Cha très pragmatique malgré ses 2 ans 1/2 de moins que son frèro : "haa !! c'est pas possible !!!"
Mi'cha : "Mais si, mais en petits morceaux !!"
Je me demande quelles images ils pouvaient bien avoir en tête à ce moment :
_ Super Pa'Cha avec une voiture
au bout de chaque bras largement
au dessus de ma tête, façon Super Man
_ Pa'cha découpant les voitures 
en petits morceaux de 2 cm sur 2,
façon le silence des agneaux croisé avec Evil dead.
mardi 18 décembre 2007
Un chaton en or, un chaton en or !
Mais non je bégaye pas !!!
Mi'cha fait de la natation, depuis... oh la la, laissez moi compter, il a appris à nager pendant l'été... 2004. Mais comme il y a eu quelques petits soucis (genre il s'est noyé à la dernière séance, ça le fait pas), on a décidé de l'inscrire à un club pour qu'il "fiabilise" un peu tout ça... (et surtout qu'il arrête d'hurler à chaque fois qu'il mettait un pied dans l'eau)
Et depuis, le coup de foudre pour cette discipline.
L'année dernière il a été pris dans le groupe de compétition, mon tout petit bébé ! A chaque compétition, il enchaînait les médailles d'or (5 en tout), ce qui nous rendait bien évidemment très fiers, on en oubliait presque qu'il y avait peu de compétiteurs dans sa catégorie et que donc les médailles étaient quasi obligatoires. Et puis après tout hein, il avait l'or à chaque fois, donc il était bien the best ;-)
Cette année, le grand retour des compétitions a sonné il y a un mois environ, mais les 2 premières étaient d'abord une course de relais par équipe (ça compte pas, mettez Laure Manaudou à nager avec moi on finira dernières hein) et ensuite une évaluation (sans classement ni médaille, il suffisait de faire des épreuves, s'il y arrivait il repartait avec un joli diplôme c'est tout), donc rien de bien fascinant. Mais ce dimanche c'était la première vraie compétition en individuel, qu'il attendait depuis longtemps, très longtemps.
A 14h donc 160 enfants de 7 clubs différents du département s'étaient donnés rendez-vous et... Mon Mi'cha a obtenu 2 médailles, et oui 2, rien que ça ! Dans les 2 catégories dans lesquelles il a concouru à savoir le 50m dos et le 50m brasse.
Et pourtant, c'était mal parti, il s'était inscrit pour le dos et la nage libre (crawl), sauf qu'il y a eu maldonne et que son inscription a été validée en dos et... en brasse, nage qu'il n'avait absolument pas travaillée ces derniers temps, gloups. Passée la première surprise (et les larmes aux yeux) et après avoir reçu une pleine brassée d'encouragements parentaux, il s'est élancé pour ses 2 courses, et sans aucun problème. Il a terminé haut la main en 1ère position et a reçu ses médailles avec un sourire éclatant (et sans dents) et vous savez quoi ?
je suis trop super méga fière de lui
euh, bon pour le moment je vous en parle encore, mais il est bien entendu que quand il aura atteint la notoriété de Laure Manaudou, et par égard à notre anonymat, je ne vous en parlerai plus hein ;-)
Si certains se demandent de quel parent 'cha il tient ça, je peux répondre : pas de moi parce que moi dans un bassin, pour ma seule et unique compétition ça faisait plutôt penser à un escargot qui se noyait... Si si, véridique, que j'ai même cru qu'un MNS devrait venir me tirer de l'eau... Quant à Pa'cha, malgré le fait que son père était gardien de piscine, bah il sait nager aussi bien qu'un.... (aïe, la souris s'est abattue sur ma tête, je suis donc dans l'obligation d'effacer, tant pis pour vous, mais bon, vous voyez le genre...).
Et voilà ce que ça donne, Mi'cha est à chaque fois à la ligne d'eau n°4 (4ème en partant du fond ou 3ème en partant du bord juste avant la ligne rouge - désolée pour la qualité d'image mais c'est la faute à Pa'cha qui me compresse tellement mes vidéos qu'elles ressemblent plus à rien ! toute façon c'est facile hein c'est le 1er qui arrive), admirez le style, la classe, l'élégance, la rapidité, la précision, le... ok j'arrête, mais c'est mon bébé à moi hein :-D
Et puis je voulais ajouter une médaille d'or à Mini'cha qui a tenu 4h30 dans des gradins bondés et surchauffés sans piper mot, qui s'est tenu parfaitement bien, sans faire l'idiot, sans jouets et sans râler une seule fois alors que les prestations de son frère n'ont duré que 2mn et qui en plus a montré une joie immense à l'annonce des médailles. Et répète encore que son frère c'est le plus fort :-D
lundi 17 décembre 2007
Clémentine, quand tu fermes les yeux...
Vous vous rappelez, vous, les vieux, de Clémentine, mais si !! ça :
Toute mon enfance et ma jeunesse, rhalala, c'est beau, les merveilleuses cités d'Or, Candy, Clémentine, bibifoc etc etc... Oups, je m'égare, on est lundi et le lundi c'est la cuisine, et si vous avez suivi, nous allons donc parler de clémentine aujourd'hui, mais pas la Clémentine de là-haut, plutôt ce genre là :
Et oui, vous l'avez donc deviné (enfin j'espère parce que sinon j'ai de sérieux doutes sur mon maigre lectorat là) le thème du menu dominical était : la clémentine. Tout ça parce que j'en ai acheté 1kg et que finalement elles n'étaient pas très bonnes et que personne n'a voulu en manger...
Menu tout simple et anticalorie pour ma copine Cahuette qui fait un régime prérencontre avec belle môman adorée (je compatis hein).
Alors le plat, galère à préparer, comme tout ce qui contient de la clémentine de toute façon. On s'occupe vaillamment de 6 clémentines, qu'on pèle et qu'on coupe en quartiers (si on a le courage on enlève même la peau partout, si on a un peu de courage on le fait sur la moitié seulement - moitié qu'on réservera aux chatons au museau délicat). On les met dans le wok avec 50g de sucre et on laisse caraméliser tout ça. Quand c'est fait on enlève tout, on remplace par 4 escalopes de dinde ou de poulet découpées en lanières auxquelles on ajoute le jus de 3 clémentines. On laisse cuire, on saupoudre d'un peu de sucre pour que ça caramélise et quand c'est presque cuit on remet la compotée faite au début.
En dessert j'ai voulu tenter une sorte de gratin/soufflé de clémentine, mais c'était pas une réussite, sans que je sache pourquoi. Le pire c'est que je l'ai vu quand je l'ai fait que ça avait merdouillé quelquepart, mais bon, trop tard ! Pour 6 ramequins, j'avais donc fait une compotée de clémentines avec 5 clémentines en quartiers et 50g de sucre que j'avais mis au fond de ramequins. Ensuite j'ai fait bouillir 25cl de lait avec 40g de sucre et le jus d'une clémentine. Et c'est là que j'ai remarqué que le lait se déssolidarisait de lui-même, si si c'est possible et malgré mes efforts ça ne fera jamais un mélange homogène, sniff :-( Donc après ça j'ai battu 2 oeufs et j'ai versé mon lait chaud dessus, bien mélangé, mis par dessus la compotée et fait cuire 30mn dans mon four vapeur - vous pouvez le faire en mettant les ramequins dans de l'eau et au four ensuite (bain marie), ça doit revenir au même... Enfin si vous avez le courage de faire cette recette après ce que j'en ai dit ! Mais bon, après tout, si je ne mettais que mes réussites, vous finiriez par croire que je suis parfaite cuisinière ;-) Donc le résultat était bien un soufflé comme je l'espérais mais avec plein de flotte dedans, genre yaourt raté et un peu granuleux aussi... Par contre au goût c'était bon, c'est déjà ça.
Et puis pour les vieux un petit plaisir :