lundi 31 mars 2008
tout au fond de mon pot...
Bon, je commence à ramer un peu pour les thèmes du repas dominical, en plus je trouve que je suis pas très aidée par vous tous hein (sauf Tili), hum hum... Enfin c'est pas grave, j'ai eu une autre idée aussi qui devrait tenir encore un peu, mais c'est qu'à ce rythme il n'y aura plus de repas à thème le dimanche, moi je vous le dis ! Non mais !!!
Alors le thème ce dimanche était : le pot... Oui, bah on fait avec ce qu'on a hein !
Alors pot... au feu pour commencer.
Bon les recettes de pot-au-feu il en existe des tonnes et des tonnes et en fait moi je fais un peu au pifomètre. Vous achetez des gros cubes de boeuf dans le morceau que vous voulez et vous demandez gentiment à votre boucher préféré de vous offrir un os à moelle (que même si vous être très sage il vous en donne 2). Vous faites revenir dans le beurre la viande, puis vous ajoutez des carottes, des pommes de terres, du poireau, du céleris, des navets, 2 tablettes de pot au feu de chez Kn*orr ou autre, un oignon piqué de girofle, 3 gousses d'ail écrasées, 3 feuilles de laurier, du thym. Vous couvrez le tout d'eau et vous faites cuire pendant des heures, des heures et des heures. Moi je fais la veille comme ça au moins c'est tendre à souhait.
Et en dessert des pots de crèmes... 3 chocolats et chantilly, miam. Que plus facile comme crème c'est pas possible. Vous prenez le chocolat noir, 150g, vous le cassez en morceau dans un bol, vous faites bouillir 25cl de crème et vous ajoutez au chocolat, vous mélangez bien et vous mettez en ramequin. 2h plus tard la même chose avec 200g de chocolat au lait et 25cl de crème liquide, vous versez délicatement pour pas faire de bêtise... 2h plus tard on recommence avec 200g de chocolat blanc et 25cl de crème. Et un peu avant de servir la crème chantilly (au choix en bombe ou si vous avez le courage 25cl de crème liquide et 5 cuillères à soupe de sucre glace. Et voilà le résultat !
délicieux !
samedi 29 mars 2008
Merci !
Grâce à vous et à moi aussi hein tant qu'à faire le moutardier est enfin arrivé sur la table New Yorkaise, quel bonheur !
Et oui, hier matin il a enfin trouvé preneur et a disparu de la liste de mariage, et je sais tout au fond de moi que c'est grâce à vous fidèles lectrices et fidèles lecteurs et à vos dons zanonymes :-D
Je tenais quand même à vous tenir informés de cette grande et fabuleuse nouvelle ;-)
et comme il y a quand même vachement plus important ce week-end et les 364 autres jours de l'année (365 cette année), n'oubliez pas
vendredi 28 mars 2008
Coup de coeur de Mini'cha
Toutes les 3 semaines environ, nous empruntons des livres à la bibliothèque municipale, chaque chaton choisit lui-même 5 livres, et vu qu'ils choisissent, ils n'ont plus aucune excuse pour ne pas lire ;-) Non, je rigole, ils ne se font pas priés et c'est une chance je trouve.
La dernière fois Mini'cha a choisi ce livre là
et il l'a lu, et relu, et rerelu, et rererelu et... bon ça va, vous avez saisi je pense, bref, le coup de coeur.
Alors moi aussi je l'ai lu, et j'ai compris pourquoi il l'avait autant aimé...
Monsieur Lapin n'aime plus les carottes... on peut le comprendre... à force, des carottes, des carottes, toujours des carottes... Il décide donc d'aller voir ses voisins pour étudier leur régime alimentaire et voir si quelque chose d'autre pourrait le tenter... Sauf que Monsieur Lapin est difficile, il n'aime pas grand chose... Il rencontre plusieurs animaux, mais rien ne lui plait, jusqu'au dernier animal. Je ne vous dis pas lequel, ça gâcherait le suspens et puis JEVEUZETJEXIGE que vous alliez le lire ;-). Je peux juste vous dire qu'en rentrant chez lui, Monsieur lapin sera ravi de retrouver ses carottes...
Moralité : pourquoi aller voir ailleurs si l'herbe est plus verte quand on a tout ce qu'il faut chez soi ?
Ca me rappelle une autre histoire, de ma tendre et lointaine enfance... L'histoire d'un poulet mécontent et qui cherche dans la nature les attributs des autres animaux qu'il trouve bien plus intéressants que son joli bec pointu et ses plumes soyeuses...
jeudi 27 mars 2008
aidez les ! help them !
(notez au passage mon parfait bilinguisme sans accent)
Ils sont beaux (enfin, ça dépend un peu des goûts, mais l'égoût et les couleurs...),
ils sont jeunes (enfin, par rapport à Giscard),
ils sont riches (ouais, rien à redire sur ce coup là)
et
ils ont besoin de vous, de votre aide, de votre soutien inconditionnel pour finaliser leur bonheur sans nuage (enfin depuis peu).
Alors vite vite vite vite
Allez immédiatement ici, remplissez avec les infos suivantes (Mlle CE*CILIA CI*GANER-ALB*ENIZ et M. RI*CHARD A*TTIAS ma*riage le 23*03*2008) et "choisissez votre cadeau" pour leur témoigner votre sympathie (ou plus).
Oui, je sais ils sont déjà mariés, mais comme vous pouvez le constater il reste encore plein de choses, faut pas les laisser comme ça !!!
J'ai entendu dire qu'elle tenait particulièrement à ce petit moutardier sans prétention, alors je vous le dis : cotisons nous pour leur offrir cette jolie babiole !!
je sais pas pour vous, mais ma liste de mariage ne ressemblait pas vraiment à ça...
je sais pas pour vous, mais moi j'avais pas une liste aussi remplie APRES mon mariage...
ps : faites gaffe au clic malheureux hein c'est pas une plaisanterie ;-)
mercredi 26 mars 2008
Finies mes illusions...
Mini'cha : "Moi, je connais le Père Fouettard "
Mi'cha : "Oui c'est papa"
Je suppose que, comme il est dans la grande connivence, il fait l'amalagame entre Père Noël et Père Fouettard...
Mi'cha ajoute donc : "Non c'est pas lui !!! Même que le Père Fouettard, il est plus moche que papa" :-$
Bon, bah ça c'est fait, et dire que certains prétendent que la vérité sort de la bouche des enfants, ils savent vraiment pas de quoi ils causent ceux là.
c'est vrai que je ne suis pas du genre
Mais plus jeune je m' imaginais, bien
mais ça, c'est rapport à la fossette, ou bien encore
à cause que mes yeux, y sont bleux, ou gris (ou chai pas trop)
Y'en à même qui m'ont dit que j'avais de sérieux airs de
En fait c'est du flan car en fait, aux dires de Mi', je suis plutôt
C'est bon, il ne me reste plus qu'à m'asseoir sur mon ego maintenant et me faire une raison :-((
mardi 25 mars 2008
Un chasseur sachant chasser doit savoir chasser sans son chat
Oui, enfin, un truc du genre :-D
Alors dimanche on a mangé, mais avant, on a chassé, les oeufs. Il y a plein de cloches qui sont passées dans les jardins (je ne vise personne en particulier :-p).
Bon, le problème c'est que les cloches ne viennent que dans les jardins des enfants sages, un peu comme le Père Noël, et ce fût donc le désespoir total pour les chatons de constater avec horreur que pas un seul oeuf n'avait atterri dans notre petit jardinet :-s Pas de bol !
Mais comme le chaton n'est pas sot, il s'est rappelé que les cloches avaient déjà fait le coup l'année dernière (pas très originales ces cloches) en se plantant lamentablement et en truffant le jardin de Mamie'cha et Papy'cha d'une tonne d'oeufs et autres délicatesses comestibles ou non... Donc, constatation à peine faite, ils ont commencé à réclamer de changer rapidement de territoire pour voir si l'herbe était plus verte ailleurs !
2h plus tard nous avons craqué et emmené les chatons là où l'herbe est plus... chocolatée, c'est le cas de le dire.
Et là, la surprise fût de taille, pas moins de 179 douceurs étaient cachées dans tous les jardins, dans les arbres, dans les buissons, et même partout sur la pelouse (et aucun mort à déplorer cette année, les chatons ont la patte délicate... ou ils s'habituent à la façon de semer des cloches !)
Enfin, ils se sont éclatés à tout ramasser, à tout recompter ensuite pour voir s'il ne manquait rien - on est tombé sur 178, pas de bol, mais les pies ayant tenté leur chance avant nous... ou pitet Papy'cha retrouvera la dernière douceur la prochaine fois qu'il passera la tondeuse ! lol !
Bon, en tous les cas, c'est pas tout ça, mais va falloir manger toutes ces bonnes choses maintenant ? Des volontaires ???
lundi 24 mars 2008
Menu de Pâques
Alors, alors, menu de Pâques... Chocolat ? ouiiiiiiii !!!! Agneau ? Bien sûr ! Et... Pâté de Pâques bien entendu ! Et voilà, vous savez tout, à lundi prochain :-D
Non ? vous dites ??? Ah, les recettes !!!! Bon, c'est bien parce que c'est vous hein ;-)
Bon, on commence par la déco de la table, avec les fleurs du jardin... de Mami'cha, jonquille, mimosas, jacynthe (bon à part le mimosas j'avais tout ça dans le mien, de jardin, aussi, mais c'est beaucoup plus jolis chez les autres :-p)
Alors on commence donc par le traditionnel pâté de Pâques, un grand classique qui coûte la peau des fesses en boulangerie alors qu'en fait, c'est enfantin à faire. Dans le cadre du partage des tâches c'est Mami'cha qui s'est occupée de la confection du pâté de Paques, mais ça ne m'empêche pas de vous en donner la recette, vu que je l'avais fait moi-même il y a 2 ans maintenant, si ma mémoire ne me fait pas défaut. Vous ne vous embêtez pas, vous prenez une pâte brisée du commerce. Pour la farce, vous faites revenir dans un peu de beurre une échalotte émincée puis vous ajoutez 150g de porc haché et 150g de veau haché. Laisser cuire doucement puis vous ajoutez sel, poivre, ail et persil. Laissez refroidir le tout après cuisson et ajoutez un oeuf battu en omelette. Faites cuire alors 3 oeufs durs. Ensuite vous posez votre pâte brisée, vous mettez votre farce dessus, puis les oeufs coupés en 2 (allez un petit dessin pour vous aider) puis vous refermez le tout en repliant les 4 côtés et en les collant avec du jaune d'oeuf ou de l'eau, avec 3 petits trous sur le dessus pour faire cheminée. Dorez le tout au jaune d'oeuf et cuire 40mn à 200°C.
Bon, on continue, avec évidemment l'agneau pascal, logique... Mais comme je suis pas fana d'agneau, j'avais envie de masquer un peu le goût souvent fort, mais sans trop sortir du classique agneau ail/thym. Et voilà en furetant et en améliorant j'ai fait cette recette, très sympa. Vous commencez par trouver de beaux morceaux d'agneau, si vous avez un boucher aussi sympa que le mien, une épaule desossée, dégraissée et coupée en cubes sera parfaite. Dans une casserole vous mettez 20 cuillères à soupe d'huile (au choix) et 10 cuillères à soupe de miel liquide. Vous faites bouillir légèrement et vous ajouter 5/6 gousses d'ail hachées et un beau bouquet de thym (du jardin c'est mieux). Vous laissez bouillonner jusqu'à ce que ça forme un beau sirop. Dans le wok vous faites revenir rapidement les morceaux d'agneau puis vous ajoutez ensuite le sirop. Maintenant vous laissez cuire à petit feu pendant 1 bonne heure. Quand la viande est cuite vous l'enlevez et vous faites bien bouillir le sirop pour qu'il épaisse et puisse bien napper la viande. J'ai servi avec un ensemble de petits légumes cuits dans un bouillon d'agneau, pour rester dans le thème.
Pour le dessert je suis repartie du royal mais largement arrangé (et amélioré depuis la dernière fois - désolée Poun :-s). La base de biscuit meringué et chocolaté, puis le croquant praliné, une mousse au chocolat noir et enfin une mousse au chocolat blanc. Le tout surmonté d'une chantilly légèrement sucrée (pas trop, rapport au régime :-D), de M&M's et kit kat ball et entouré de gâteaux tout fins et délicieux. Un pur régal dont je suis particulièrement fière (et sans passage au congel en plus) alors ça valait bien un montage hein !
Et voilà !
vendredi 21 mars 2008
A l'abordage !!!
Ce vendredi printanier (hum hum) c'était le carnaval de l'école des chatons...
Oui, je sais, le carnaval c'est passé depuis plus d'un mois...
Mais c'est que par ici on se dit qu'en février le temps il est toujours pourri, alors on attend le 1er vendredi du printemps pour profiter du beau soleil et faire le défilé dans tout le centre ville...
Bon, pour le beau temps ensoleillé c'était raté, pour le défilé aussi, d'ailleurs...
Mais c'était quand même carnaval.
Dimanche soir je me suis dit qu'il faudrait pitet que je me renseigne sur ce que voulaient les chatons, comme déguisements... Il est grand temps me direz-vous, oui, je sais, mais bon, vu que déjà il n'y avait pas de défilé, j'étais un peu moins motivée que d'habitude, et puis le temps dernièrement...
Enfin bref, dimanche on sort tous les déguisements du placard et on choisit. Mi'cha avait un déguisement de pirate, qui datait de l'été 2006 ?? 2007 ?? pfff je sais plus !! Mini'cha a craqué dessus, c'est décidé, il sera pirate ! On essaye le costume, enfin, le pantalon principalement, vu qu'en haut c'était un marcel noir... Ca va impecc ! J'en profite pour récupérer les 2 foulards noirs. Mi'cha décide que lui aussi veut être en pirate (comme c'est étonnant...).
Et me voilà en train de fureter...
Alors le pantalon pour Mini'cha c'est bon, celui de son frère lui va, Mi'cha on fouille dans les vieux vêtements abîmés et oh miracle ! voilà un jean noir qui serait parfait après quelques trous bien placés... J'ai donc 2 foulards noirs pour mettre sur leurs adorables petites têtes...
Ah ! mais il y avait des bandeaux aussi (merci mc do ou quick spécial pirate des caraïbes).
Lundi j'achète 2 pulls noirs et le soir je commence à dessiner tête de mort et épées sur chacun, impecc ! Je poursuis avec la fabrication des épées en carton et papier d'alu, nickel.
Et voilà, le jour J, habillage, un peu de charbon pour la barbe de 3 jours de Mi'cha, une jolie moustache qui remonte pour mini'cha et voilà mes 2 loustics tout fiers de leurs costumes en partance pour l'école :-D
La journée était top (la leur, la mienne le fût moins :-s) ils ont même fait une boum dans la cantine, c'était trop génial !
Quant à la mienne je me suis fait une méga giga frayeur en trouvant un recommandé le midi dans ma boite aux lettres et en imaginant déjà que c'était le PV de Pa'cha, vous vous rappelez... Et non, ce n'était que mon carnet de chèques, ouf ! L'ouvrier qui devait venir demain et qui m'a fait annuler des trucs qui appelle pour annuler, grrrrr et pour finir Brian qui se plante, non vraiment ça va pas du tout pour moi !
jeudi 20 mars 2008
Le roi de la chanson paillarde, gaie et rigolote aux larmes, j'ai nommé Calogéro
L'écriture et la composition sont sans concession dans chacun de ses albums.
J'adore chacun de ses titres, et des interprétations qu'il en fait. Sa musique est un chemin qui va droit au cœur et à l'âme où passent ses mots si forts et ses phrases à l'équilibre si parfait ... MAIS.
MAIS, fallait bien qu'il arrive ce MAIS, il suffit que je l'écoute 5 min et c'est tout de suite l'abattement, la déprime totale, c'est BEAU mais c'est triste, ou plutôt ça me rend triste, si je n'y prête garde c'est la petite larme qui coule, le cœur qui se resserre dans ma poitrine. Imaginez les paroles du petit bonhomme en mousse, sur la musique de "danser encore" j'arriverais encore à m'émotionner ;-)
Comprends pas, il est un peu comme cette sauce piquante que j'adore mais que mon estomac ne supporte plus.
J'avoue même que quelque part, je suis un peu jaloux de ce gars qui parle avec tant de tendresse et de force des femmes et de l'amour, j'aimerais pouvoir dire à Ma' combien je l'aime aussi bien que lui le chante. Et il n'y a pas que de l'amour, dont il fait de très bonnes chansons.
Enfin... je vous laisse écouter le dernier (moi je vais baisser le son mon estomac ne supportera pas je ne voudrais pas y aller de ma petite larme devant vous, c'est que j'ai une réputation de macho à construire).
mercredi 19 mars 2008
névroses...
Moi, je vous le dis, dans ce monde il y a vraiment des névrosé(e)s de tout poil... Des gens qui paraissent normaux, comme ça, de loin, mais en fait, quand on discute un peu on se rend compte qu'ils ont un grave problème slipologique psychologique, et même plusieurs des fois.
Tiens, au hasard, prenons ce type, juste là... Mais non, pas toi !!! Non, pas toi non plus... Toi non plus (quoi que)... Ah voilà, toi là !! Oui oui toi, au hasard bien entendu, je vais parler de toi et tes névroses.
Alors, vous prenez un type, X pour préserver son anonymat tout relatif, parce qu'en fait je suis pas sûre qu'il y tienne tant que ça à son anonymat, mais bon, dans le doute... Donc vous prenez ce type, vu comme ça il semble normal, jeune, plutôt mignon, il parait équilibré à la personne qui le croise, mais en fait, faut gratter un peu la couche et là on se rend compte qu'il a de sacrés problèmes...
Déjà, quand on lui parle un peu, il commence à tenir des propos étranges... Rigolez pas, mais il se prend pour une feuille ! Une feuille de papier, blanche, enfin pas blanche longtemps vu qu'un homme lui écrit dessus, des trucs pas possible en plus... des idées suicidaires... Moi je vous dis il est bizarre !
Il a eu une copine pendant un temps, mais bon, le genre de nana pas fréquentable, il a fini à l'hosto plus d'une fois à cause d'elle, quand elle finissait pas derrière les barreaux...
Il croit que le temps c'est un homme, d'ailleurs il est persuadé l'avoir rencontré et que depuis il a le doit de vivre une minute de plus chaque jour, par rapport à nous, qu'en fait nous on passe de 23h59 à 00h00 alors que lui vit la journée jusqu'à 24h01 et que pendant cette minute là, qu'il est le seul à vivre, il se passe plein de choses fantastiques...
Un jour il est rentré en disant qu'il s'était marié, avec Charlotte, dans sa boutique, avec un nain de jardin comme Maire (c'était pas à Neuilly pourtant), et un "diplôme certifié de la meilleure maman" comme registre... c'est grave là non ?
Enfin, bref, déjà il me fait peur, mais dernièrement ça ne s'est pas arrangé... Il a commencé à observer ses voisines d'en face, il y passait ses journées et il faisait des trucs bizarres en plus. Il a commencé à râler sur les inventeurs des stores, des sèche linges, même contre le chauffage ou les rideaux, c'est pour dire ! Le pire ça a été le jour où ils ont construit une maison de retraite en face de chez lui !! Alors qu'il mâtait les étudiantes tous les jours, il avait droit aux petites vieilles, là je vous explique pas la déprime qu'il a fait !
Et puis il y a eu cette fois où il a reçu par erreur une lettre qui ne lui était pas destinée, une lettre d'une nana suicidaire (décidemment). Il est tombé fou amoureux de cette fille juste en lisant sa lettre (qui n'était même pas pour lui en plus) et a tout fait pour la retrouver. Et je vous le donne en mille mais quand il l'a retrouvée, la fille, bah en plus elle était enceinte d'un autre !
Moi je vous dis, il y a vraiment des personnes bizarres, pourtant il semble normal, comme ça...
Pour ceux qui n'ont rien capté à cette note...