lundi 14 avril 2008
Le soleil de ma vie
Oui, je sais, ça fait vachement pompeux comme titre, mais il le vaut bien...
Il y a 9 ans aujourd'hui, j'étais à l'hôpital, j'avais (encore) le sourire, plus pour longtemps car en fin de journée de ce 14 avril je rigolais beaucoup moins, pour arriver à sortir de mon énorme ventre le plus beau bébé de la planète (bah oui, désolée c'est moi qui l'ai fait !).
Bon, trève de larmichouilles, pour fêter ses 9 ans, mon plus vraiment bébé qui me parle pire que s'il était un ado de 15 ans avait le choix des armes du menu du dimanche... Et oui, voilà pourquoi il n'y avait pas de thème.
Alors le problème avec Mi'cha c'est qu'il a du mal à choisir, alors je m'en suis sortie avec "un fraisier en dessert et du poulet en plat... ah pi des asperges aussi !"
Bien, bah avec ça j'avais plus qu'à faire un repas digne du petit soleil qui éclaire ma vie depuis 9 ans (waouh, qu'est-ce que je cause bien !!).
Et me voilà partie pour la cuisine, et là je vous le dis, par pitié pour vous je ne devrais vous mettre aucune recette parce que c'est vraiment vraiment, vraiment trop la galère. En plus j'ai pas eu de bol, tout a merdé d'un bout à l'autre, j'ai raté ma 1ère crème au beurre pour le fraisier, et je pige pas pourquoi tellement la 2ème était parfaite ! Et puis pour le plat... Plus galère tu fais pas, et pourtant c'est que du simple.
En plat principal un poulet arc-en-ciel, mais qu'est-ce donc ? Et bien vous prenez un beau morceau de poulet et vous le coupez de telle façon qu'il ressemble à un joli soleil. Vous le faites cuire dans un bouillon d'eau et de curry pour qu'il prenne une jolie couleur jaune. Ensuite, on passe à l'arc en ciel. Au départ tout va bien, poivron jaune, poivron vert, poivron orange, je détaille ça en petits dés pas plus gros que des confettis et je fais cuire à la poele, impecc. Pour le rouge un concassé de tomates fera parfaitement l'affaire. Mais c'est après que ça se corse. Les aubergines, c'est mauve, parfait, mais une fois cuit et mixé... bah c'est plus mauve du tout !! Grrrrrr ! Alors après on joue avec les couleurs et on arrive à un joli mauve en rajoutant un peu de tomate, trop belle la vie :-D
Et j'en arrive au plus compliqué : le bleu. Bon, cherchez pas un légume bleu ça n'existe pas. Je veux faire du riz, reste à le colorer en bleu... Alors je farfouille sur internet et je découvre que la betterave devient bleue au contact du bicarbonate de soude ! Cool ! Après il me suffit de cuire le riz dans le jus de betterave et le tour est joué. J'ai de la betterave et j'ai du bicarbonate, je m'y mets... Hum, la betterave passe du rouge au... marron dégoûtant, beurk beurk beurk ! Alors je me dis que j'ai peut-être merdé parce que ma betterave était déjà cuite, je file donc chez Edouard acheter de la betterave crue, et on recommence en cuisant la betterave dans de l'eau additionnée de bicarbonate, comme il dit google... Même cause même effet : betterave marron !! Grrrr !!!!! Ras la casquette je file à la pharmacie acheter du bleu de méthylène et je cuis mon riz là dedans après avoir revisité la déco de ma cuisine en bleu, c'est joli, et pi ça part pas à moins de 2l de javel et de 15mn de grattage, j'adoooooore !
Mais bon, tout est bien qui fini bien, et mon plat est parfaitement réussi, beau et délicieux !
le vert du sol c'est du pistou (maison)
Et en dessert un fraisier à ma façon : une couche de biscuits cuillères écrasés, des fraises coupées, une crème au beurre, de la meringue, une mousse fraises, le tout entouré de biscuits roses de Reims et recouvert de meringue verte puis de biscuit roses en poudre pour la déco, et voilà ! Et oui, vous croyez pas que j'allais vous dévoiler le prénom de mon Mi'cha quand même ! Bande de curieux !
