dimanche 4 mai 2008
devinette
Mon premier est un accessoire de décoration de la maison, posé au sol (enfin, normalement !)
Mon deuxième est une voyelle (ouais bah c'est tout comme indice, faut chercher aussi un peu, j'allais pas vous dire laquelle non plus sinon c'est plus une devinette !)
Mon troisième est une consonne (allez on cogite !!)
Mon tout est un féculent issu du manioc (là c'est trop facile)
Alors
C'est
C'est
Le tapioca ! qui était donc le thème du repas. Le tapioca c'est space, moi j'ai toujours adoré ça, dans le bouillon, mais dans la famille 'cha je suis bien la seule à être une inconditionnelle du tapioca. Mais c'est pas grave, il faut bien réessayer régulièrement pour constater que... bah finalement, bien planqué ils s'en aperçoivent même pas :-D
Un petit soufflé de légumes au tapioca pour commencer, qui a accompagné une viande blanche classique. Vous faites cuires des petits légumes genre macédoine ou truc du genre. Vous faites cuire à l'eau 4 belles cuillères à soupe de tapioca. Et enfin vous montez en neige très ferme 4 blancs d'oeufs. Vous mélangez tout ça délicatement et vous faites cuire dans le four. Pas d'indication de temps parce que comme j'étais un peu pressée par le temps j'ai mis mon four en multifonctions, 8mn en micro-ondes et chaleur tournante. Je pense qu'en 15/20mn à 200°C ça doit le faire...
En dessert, une petite verrine. Vous faites cuire 130g de tapioca dans 40cl de lait de coco, 35cl d'eau et 120g de sucre. Il faut compter une vingtaine de minutes pour que le tapioca soit translucide. Ensuite vous choisissez votre compote de fruits, ou, comme j'ai fait vous faites une chantilly que vous mélangez à de la confiture de châtaignes. Et c'est parti, une couche de tapioca, une de compote, jusqu'à la fin des temps.
Bon, je vous l'accorde, esthétiquement c'est pas tip top, je dirais même limite moche, mais c'était bon, c'est ce qui compte !
Et voilà, maintenant on va vous laisser quelques jours, le temps pour nous d'aller prendre l'air parisien ! A bientôt !
Commentaires
Merci, moi aussi je suis une fan de tapioca (et bien la seule dans notre famille). Je vais tenter tes recettes !
je ne connais pas le tapioca jamais tenté...bon paris !!!!!!!
Amusez vous bien à paris :)
vouais bah ca fait pas envie.....
bonne balade parisienne !!
je t'ai taguée Ma'Cha
stefbsl : bon app ;-)
gaufrette : merci, mais c'est déjà fini ! je fais le tag dès que possible.
zofia : c'est fait :-D un temps superbe en plus
Cahuette : nan, mais c'est boooon
disons que je suis plus attiree par le plat du jour offert par nevrosia que par le tapioca.....
cahuette : si tu le dis
Connais pas le tapioca, ça a quel goût ??
Poun : aucun goût à part celui du liquide dans lequel on le fait cuire.
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